抹茶タピオカパフェ
アジアンスイーツがマイブーム。
小豆、ココナッツミルク、タピオカ、練乳、栗といった文字を見ると食べたくなる。

とあるカフェで、抹茶タピオカパフェを見つけたので早速オーダー。
通常なら抹茶アイスには白玉やあんこが定番だが、ここではタピオカが添えてあった。
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美味しかったけれど、抹茶アイスとのマッチングはどうかと言うと、いまいちだった。
タピオカに味がついていないので、アクセントには弱いかな?
食感はかわるので変化は確かに出ているのだが、へんに口の中に残ってしまう。

タピオカは汁物でいただくのが良いかも。
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by berried | 2009-08-11 22:48 | 食べ物
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